鄉(xiāng)村旅游是農(nóng)民增加收入的來源之一，特別是有特色的鄉(xiāng)村，更是有自己的獨(dú)特吸引力。今天我們就逐一介紹目前鄉(xiāng)村旅游的幾大模式。
模式一：“公司主導(dǎo)+村民入股”
這種模式中，村民將自己所有的土地、住宅、餐館等作為股份與有關(guān)方面形成利益共同體，共同組建運(yùn)營公司依靠運(yùn)營公司對村子進(jìn)行統(tǒng)一開發(fā)、運(yùn)營、管理和推廣。該模式一方面解決了鄉(xiāng)村旅游的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、項(xiàng)目建設(shè)、品牌推廣等問題，另一方面還帶動(dòng)了村民的共同富裕。
中郝峪村
山東省淄博的中郝峪村曾是一個(gè)貧困村，沒有獨(dú)特的山水資源。從2003年開始，為了脫貧，一些村民自發(fā)搞起農(nóng)家樂。為了增強(qiáng)品牌力量，形成合力，村里在2011年成立了幽幽谷旅游開發(fā)公司。為了促進(jìn)村民的積極性，在公司里，村“兩委”只占21%的股份，剩下的都有村民以自己的房產(chǎn)、果園、勞動(dòng)力等各種資產(chǎn)來入股。村民們除了經(jīng)營收入以外，每年還會(huì)獲得公司的分紅。
公司運(yùn)營所有項(xiàng)目，按照承包方式分給業(yè)主，業(yè)戶只負(fù)責(zé)搞好接待，服務(wù)工作，不得擅自接待客人。同時(shí)，所有項(xiàng)目價(jià)格全部由公司統(tǒng)一制定，所有單向收費(fèi)都由公司統(tǒng)一收取。
在經(jīng)營上，公司統(tǒng)一負(fù)責(zé)村子的項(xiàng)目開發(fā)、運(yùn)營和宣傳。依靠這個(gè)統(tǒng)一化運(yùn)營模式，這個(gè)曾經(jīng)的貧困村如今每年經(jīng)營收入將近3000萬元。
模式二：引入外來資金開發(fā)古村鎮(zhèn)
對于具有豐富人文歷史資源的古村鎮(zhèn)，通過吸引外部投資進(jìn)行包裝打造，使鄉(xiāng)村旅游進(jìn)入發(fā)展的“快速通道”。
臨沂竹泉村
地處山東省沂南縣北部的竹泉村是中國北方少見的古式村落。通過吸引外部資源，由青島龍騰集團(tuán)投資1.56億元進(jìn)行整體打造。
通過對古村落的開發(fā)，目前的竹泉村已經(jīng)成為集觀光、休閑、住宿、餐飲、度假、娛樂為一體的綜合性旅游度假區(qū)，也是山東省第一個(gè)系統(tǒng)開發(fā)的古村落度假區(qū)。同時(shí)，竹泉村還大量挖掘了鄉(xiāng)土文化、地方美食、傳統(tǒng)民俗等，極大的豐富了鄉(xiāng)村旅游對于文化休閑體驗(yàn)的需求。
2015年竹泉村接待游客80余萬人次，旅游實(shí)現(xiàn)直接收入8000萬元。如今的竹泉度假村已經(jīng)成為國家4A級(jí)景區(qū)。
模式三：以爆點(diǎn)帶動(dòng)品牌
對于具有傳統(tǒng)資源的地區(qū)，通過對傳統(tǒng)手工藝品等的挖掘，憑規(guī)模優(yōu)勢和特殊打造出爆點(diǎn)。
陜西袁家村
距離西安70余公里的袁家村，有一定的區(qū)位優(yōu)勢。為此，袁家村決定打造陜西特色美食。作為鄉(xiāng)村旅游的著力點(diǎn)，大力發(fā)展民俗民風(fēng)體驗(yàn)一條街。
通過挖掘傳統(tǒng)民間出事、挑選本土特色原料，為游客打造傳統(tǒng)的陜西特色餐飲文化。為了打造最原汁原味的地方美食，他們沒有聘請大酒店和廚師培訓(xùn)學(xué)校出來的廚師。為了游客能品嘗最傳統(tǒng)的風(fēng)味，袁家村的民間廚師只負(fù)責(zé)餐飲品味，工資由村里發(fā)放，隨著這里的名氣不斷擴(kuò)大，許多店鋪的消費(fèi)者都排起長隊(duì)。
在美食的基礎(chǔ)上，袁家村還不斷發(fā)展酒吧、民俗體驗(yàn)、民宿等一系列配套措施，以求增強(qiáng)游客的體驗(yàn)度，并延長鄉(xiāng)村游的產(chǎn)業(yè)鏈。
如今的袁家村，日均營業(yè)額超過200萬元，年收入超10億元。
模式四：套餐體驗(yàn)式
相對于袁家村的開發(fā)模式，有的地方依托自身優(yōu)勢，對全村封閉，只需一張門票，游客就能享受全部服務(wù)。
烏村
坐落在嘉興烏鎮(zhèn)西柵歷史街區(qū)邊的烏村，背靠京杭大運(yùn)河，具有得天獨(dú)厚的自然資源和景區(qū)依托。
烏村在鄉(xiāng)村游傳統(tǒng)模式上創(chuàng)新探索，采用套餐式體驗(yàn)?zāi)Ｊ?mdash;—集吃、住、行、游、購、娛等活動(dòng)為一體的一站式鄉(xiāng)村休閑度假項(xiàng)目，一次即可打包吃住行和30多項(xiàng)免費(fèi)體驗(yàn)項(xiàng)目。一方面依托烏鎮(zhèn)導(dǎo)入的巨大人流，另一方面，烏村也為整個(gè)大景區(qū)提供了原生態(tài)的鄉(xiāng)村民俗文化體驗(yàn)。
從烏村模式中，我們看到：毗鄰傳統(tǒng)大景區(qū)的鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)，完全可以以差異化的產(chǎn)品定位，做景區(qū)的配套支撐以形成互補(bǔ)，從而凸顯自己的價(jià)值，從中分得一杯羹。
模式五：以民宿帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游
民宿作為鄉(xiāng)村旅游的一大新亮點(diǎn)，是農(nóng)家樂升級(jí)的高級(jí)形態(tài)。一些地方依托大城市的巨大人流和消費(fèi)能力，通過建造特色民宿、以此為爆點(diǎn)樹立鄉(xiāng)村旅游品牌，取得了巨大成功。
莫干山
位于滬、寧、杭金三角中心位置的莫干山，歷來就名流雅士避暑消遣的去處，并流傳下來很多的歷史典故。
近些年來，一些外國人在莫干山開辦了農(nóng)家樂，將中國傳統(tǒng)的家具、瓷器、木雕花屏風(fēng)、一些石墩石鼓等，與西方現(xiàn)代文化藝術(shù)相融合，為長三角的高端旅游休閑群體提供別具一格的去處，廣受游客的歡迎。
2007年以后，“洋家樂”就成為莫干山的關(guān)鍵詞。在莫干山的示范效應(yīng)下，浙江桐廬等其他城市，包括全國各地，都掀起一股民宿熱，并成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游發(fā)展的突破口。
