息州農(nóng)業(yè)生態(tài)科技公司生產(chǎn)的饅頭、面條、面葉;河南富貴食品公司、信陽(yáng)立翔維斯頓食品公司利用弱筋小麥粉生產(chǎn)加工的餅干;河南麥德隆食品公司生產(chǎn)的休閑糕點(diǎn);河南金豐農(nóng)業(yè)公司生產(chǎn)的米線;黃國(guó)、裕豐糧業(yè)生產(chǎn)加工的水磨糯米粉;山信糧業(yè)生產(chǎn)加工的大米和稻米油……在息縣、在淮濱、在商城、在潢川，依托當(dāng)豐富的水稻、小麥資源優(yōu)勢(shì)，正在蓬勃發(fā)展的信陽(yáng)主食產(chǎn)業(yè)，讓人目不暇接，走出了信陽(yáng)優(yōu)勢(shì)、信陽(yáng)特色。
        據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年信陽(yáng)市共有糧油加工企業(yè)190個(gè)，總產(chǎn)值315.7億元，占全市工業(yè)總產(chǎn)值的17.8%。目前，在該市15個(gè)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)中，以糧油產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的集聚區(qū)達(dá)到6個(gè)，市級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)多達(dá)80家。
        潢川縣河南黃國(guó)糧業(yè)已成為全國(guó)最大的水磨糯米粉生產(chǎn)企業(yè)、國(guó)家級(jí)糧食研發(fā)中心，并榮獲“2012年度河南省省長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)”，先后填補(bǔ)了糯米粉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系的多項(xiàng)空白。商城縣的河南山信糧業(yè)，稻米加工能力位居全國(guó)民營(yíng)企業(yè)第一位，已成為“中國(guó)大米加工企業(yè)50強(qiáng)”、“中國(guó)米糠油加工企業(yè)10強(qiáng)”。淮濱縣河南麥德隆食品有限公司，依托淮濱豐富的原材料優(yōu)勢(shì)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)、交通優(yōu)勢(shì)，正在建設(shè)一個(gè)集產(chǎn)供銷(xiāo)于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈的休閑食品企業(yè)。
        沿著息縣、淮濱、商城和潢川，正形成一條主食產(chǎn)業(yè)化“精品路線”：淮濱縣大力促進(jìn)弱筋小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，目前該縣規(guī)模以上弱筋小麥?zhǔn)称芳庸て髽I(yè)達(dá)8家，總產(chǎn)值達(dá)10億元;息縣政府積極推進(jìn)從“大糧倉(cāng)”到“大廚房”的轉(zhuǎn)變，現(xiàn)綠色食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)迅速成為該縣第一大支柱產(chǎn)業(yè);潢川縣形成了規(guī)模較大的糯米粉產(chǎn)業(yè)集群。黃國(guó)裕豐米業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群等8個(gè)涉糧產(chǎn)業(yè)集群，被省政府命名為“2013年河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群”，占信陽(yáng)市14個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群的一半以上。
        此外，信陽(yáng)市還通過(guò)積極招商引資，加大項(xiàng)目建設(shè)力度。河南山信糧業(yè)有限公司計(jì)劃總投資10億元食品工業(yè)園項(xiàng)目;河南黃國(guó)糧業(yè)股份有限公司計(jì)劃投資20億元建設(shè)黃國(guó)食品科技園項(xiàng)目;潢川明業(yè)食品公司總投資2.4億元建設(shè)的抗性淀粉及特色主食產(chǎn)品項(xiàng)目等，目前都在有序推進(jìn)中。
        闊步發(fā)展中的信陽(yáng)市主食產(chǎn)業(yè)，走出了信陽(yáng)優(yōu)勢(shì)、信陽(yáng)特色。同時(shí)也推動(dòng)著該市由產(chǎn)糧大市向糧食經(jīng)濟(jì)強(qiáng)市的跨越。
        面對(duì)今后的發(fā)展，信陽(yáng)市市長(zhǎng)喬新江思路清晰、著眼于更高的目標(biāo)：“我們每年在做產(chǎn)業(yè)規(guī)劃時(shí)，都把主食和糧油深加工企業(yè)的發(fā)展放在重要位置。近年來(lái)信陽(yáng)市的主食產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭很好，但也面臨著科技含量低、知名品牌少等問(wèn)題。今后我們需要進(jìn)一步提高主食產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的科研水平，加快培育一批國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)，打造一批有影響力的主食名牌產(chǎn)品。同時(shí)加快對(duì)外開(kāi)放的步伐,讓信陽(yáng)的產(chǎn)品走向全國(guó)、走向世界。”