畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展是推進鄉(xiāng)村振興的必要支撐，是建設中國式現(xiàn)代化的關鍵抓手。作為蘇南的常州市，水網(wǎng)密布，人口密集，工業(yè)發(fā)達，還有耕地保護的紅線，畜牧業(yè)夾縫中求生，畜牧業(yè)如何謀求發(fā)展，闖出一條生路？本文立足常州市畜牧業(yè)發(fā)展基礎，剖析產(chǎn)業(yè)發(fā)展難點、痛點，具體如下：

一、常州市“十五五”畜牧業(yè)發(fā)展基礎

1.1 規(guī)模養(yǎng)殖水平大幅已經(jīng)形成

得益于恢復生豬生產(chǎn)的重大政策利好，常州市養(yǎng)豬業(yè)恢復迅速，本土畜牧養(yǎng)殖上市公司在常州市投資建設4座樓房養(yǎng)豬場，設計產(chǎn)能40萬頭。以“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”的模式發(fā)展肉禽養(yǎng)殖，出欄5萬羽以上的肉禽養(yǎng)殖場數(shù)百個，占全市出欄家禽的九成。

1.2 畜禽良繁體系建設基本完善

常州市擁有國家生豬核心育種場、國家肉雞核心育種場和肉雞良種擴繁基地、地方品種豬原種場、祖代曾祖代種禽場等多種形態(tài)的種質(zhì)資源庫，形成了以雪山雞等優(yōu)質(zhì)雞、優(yōu)質(zhì)瘦肉型生豬、肉鵝為主導的畜禽良繁體系，是華東地區(qū)重要的畜禽種源基地。

1.3 設施化水平快速提升

畜牧業(yè)設施條件大幅改善，畜牧業(yè)和現(xiàn)代信息技術融合加快，自動喂料飲水、畜禽舍環(huán)境智能控制、自動集蛋、防疫消毒、畜禽糞便機械化清運、糞便發(fā)酵處理等先進設施得到廣泛推廣應用。擁有全域一體化、全程智能化全國一流的動物衛(wèi)生處理體系。

1.4 產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營初具規(guī)模

畜牧龍頭企業(yè)蓬勃發(fā)展，一體化鏈式發(fā)展初現(xiàn)端倪。全市擁有市級以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)20多家，立華牧業(yè)是江蘇本土第一家上市的畜禽養(yǎng)殖企業(yè)，并晉升國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。立華牧業(yè)、和盛牧業(yè)兩個龍頭企業(yè)帶動市內(nèi)及周邊地區(qū)肉禽養(yǎng)殖場戶數(shù)百戶，產(chǎn)業(yè)集中度超過95%。培育發(fā)展飼料獸藥生產(chǎn)企業(yè)，建成全省首條仔豬液體生物發(fā)酵飼料生產(chǎn)線，“常字號”葉酸、抗球蟲藥享譽業(yè)界，全市飼料產(chǎn)量達百萬噸級，實現(xiàn)產(chǎn)值超30億元。

1.5 畜牧業(yè)綠色發(fā)展邁出新步伐

常州市提出建設美麗牧場標準并付諸實踐。目前，全市建設有美麗牧場和以畜禽養(yǎng)殖為主體的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范點。扎實開展“263”專項整治行動，實施畜禽養(yǎng)殖污染分區(qū)管控，全市關閉取締原禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)千余家畜禽養(yǎng)殖場（戶）。堅持以肥料化利用為主攻方向，采用種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)循環(huán)利用、收集加工有機肥、場內(nèi)發(fā)酵處理、沼氣工程等方式，有效促進了糞污治理和資源化利用，全市畜禽糞污資源化利用率超過90%。

1.6 畜牧獸醫(yī)管理效能得到提升

畜牧獸醫(yī)行業(yè)管理信息手段得到長足發(fā)展，開發(fā)運行畜禽屠宰管理、無害化處理信息系統(tǒng)，推廣應用智慧動監(jiān)、直聯(lián)直報平臺，畜牧養(yǎng)殖場登記備案、畜牧生產(chǎn)報表、動物防疫、畜禽屠宰、動物檢疫監(jiān)管、糞污資源化利用、無害化處理等日常管理工作均實現(xiàn)信息化和系統(tǒng)化。

二、畜牧業(yè)發(fā)展面臨的難點和痛點分析

2.1 畜牧業(yè)發(fā)展空間受限

常州人口稠密、村莊密布，瀕臨太湖、長江等重要水體，河湖水庫星羅棋布、水網(wǎng)縱橫交錯，環(huán)境敏感區(qū)多、人口集中居住點多，加之受基本農(nóng)田保護、群眾生態(tài)環(huán)境保護要求等因素的影響，發(fā)展畜禽養(yǎng)殖土地制約較為突出。新建畜禽養(yǎng)殖場用地難、審批難。

2.2 產(chǎn)業(yè)發(fā)展能級有待提升

對于養(yǎng)豬業(yè)，雖然養(yǎng)殖規(guī)模化水平較高，但養(yǎng)豬場（戶）市場地位并不高，養(yǎng)豬生產(chǎn)組織化程度不高、議價能力不強，常態(tài)情況下生豬銷售仍然受制于豬販子、經(jīng)紀人；對于肉禽養(yǎng)殖業(yè)，雖然集中在立華、和盛兩大龍頭企業(yè)，但肉禽屠宰特別是加工嚴重滯后，冰鮮上市、品牌銷售還不能適應產(chǎn)業(yè)升級和消費迭代的要求；畜產(chǎn)品加工業(yè)企業(yè)規(guī)模普遍較小、帶動能級不強，市場占有份額、品牌美譽度還亟待加強。

2.3 產(chǎn)業(yè)發(fā)展風險仍然較高

一是部分畜禽養(yǎng)殖場，雞舍等養(yǎng)殖設施和裝備條件滯后，抗御自然災害的能力有待進一步加強。二是在非洲豬瘟常態(tài)化防控形勢下，疫情形勢依然復雜嚴峻，外堵內(nèi)防壓力巨大，防不勝防。三是畜牧業(yè)投入品質(zhì)量良莠不齊，非法添加、超劑量超期限使用造成藥物殘留等造成的質(zhì)量安全隱患依然存在，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全建設任重道遠。四是畜牧業(yè)風險保障機制不夠健全，畜禽保險覆蓋面有待進一步提升，保險保額與商品價值仍有不少差距。

2.4 生態(tài)循環(huán)任重道遠

隨著常州經(jīng)濟社會迅猛發(fā)展和城鎮(zhèn)化開發(fā)建設的不斷推進，部分規(guī)模養(yǎng)豬場逐步鄰近交通干道、靠近村鎮(zhèn)（園區(qū)），逐步遠離農(nóng)區(qū)農(nóng)田。同時，伴隨種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)主體經(jīng)營規(guī)模的擴大和專業(yè)化分工的推進，種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體逐步分離，形成“種田不養(yǎng)殖、養(yǎng)殖不種田”的格局，種養(yǎng)對接不暢。還有部分畜禽養(yǎng)殖與場周圍土地消納不匹配，糞污集中處理和資源化利用人工成本和運輸成本偏高等因素，進一步加劇了這種矛盾。(作者：洪雅琴、楊煊、姜德興)